ФОРМУВАННЯ АЛГОРИТМУ НАУКОВО-ПРАКТИЧНОГО ПІДХОДУ ДО ОЦІНЮВАННЯ РІВНЯ РОЗВИТКУ ПІДПРИЄМСТВ КОНДИТЕРСЬКОЇ ГАЛУЗІ

Анотація

У статті досліджено теоретико-методичні засади оцінки рівня розвитку підприємств кондитерської галузі в умовах сучасних економічних трансформацій. Обґрунтовано, що кондитерська галузь України є одним із найбільш динамічних та конкурентних сегментів харчової промисловості, функціонування якого супроводжується посиленням впливу зовнішніх і внутрішніх чинників. Серед ключових викликів виокремлено макроекономічну нестабільність, інфляційні процеси, порушення логістичних ланцюгів, зростання вартості сировини та енергетичних ресурсів, дефіцит фінансових ресурсів, а також необхідність забезпечення високого рівня конкурентоспроможності продукції на внутрішньому й зовнішньому ринках. Установлено, що за таких умов особливого значення набуває формування ефективної системи оцінки рівня розвитку підприємств, здатної забезпечити інформаційне підґрунтя для прийняття стратегічних управлінських рішень.

Проаналізовано наукові підходи до трактування сутності розвитку підприємства та систематизовано основні концептуальні підходи до його оцінювання. Визначено, що існуючі методики здебільшого мають універсальний характер і недостатньо враховують специфіку функціонування підприємств кондитерської галузі, зокрема короткий життєвий цикл інновацій, значну роль маркетингових інструментів, сезонність попиту та складність логістичних процесів. Доведено доцільність використання системного підходу до оцінювання розвитку підприємств, який забезпечує інтеграцію фінансових, виробничих, ринкових та інноваційних характеристик діяльності.

Метою дослідження визначено теоретичне обґрунтування та розробку комплексного алгоритму оцінки рівня розвитку підприємств кондитерської галузі на основі системи інтегральних показників. Запропонований алгоритм охоплює підготовчий, аналітичний і прагматичний етапи оцінювання. У межах дослідження розвиток підприємства розглядається як багатовимірний процес, що включає економіко-фінансову, виробничо-технологічну, ринково-маркетингову та інноваційно-кадрову складові. Методичний підхід передбачає трансформацію одиничних показників у нормовані величини з подальшим агрегуванням у інтегральний індекс за шкалою Харрінгтона.

У результаті дослідження сформовано науково-практичний підхід до оцінки рівня розвитку підприємств кондитерської галузі, який базується на поєднанні фінансових, виробничих та маркетингових інструментів аналізу. Встановлено, що використання методів лінійної трансформації та інтегрального оцінювання дозволяє своєчасно ідентифікувати проблемні аспекти функціонування підприємств та визначати напрями підвищення ефективності їх діяльності. З’ясовано, що одним із ключових стримувальних чинників розвитку більшості вітчизняних підприємств кондитерської галузі залишається технологічне відставання, що обумовлює необхідність активізації інноваційних процесів і модернізації виробництва.