І. СЕГЕДА, «ВПРОВАДЖЕННЯ СИСТЕМИ УПРАВЛІННЯ БЕЗПЕКОЮ ХАРЧОВИХ ПРОДУКТІВ В ЗАКЛАДАХ РЕСТОРАННОГО ГОСПОДАРСТВА», Herald of Khmelnytskyi National University. Economic sciences, вип. 348, вип. 6, с. 352–357, Груд 2025, doi: 10.31891/2307-5740-2025-348-6-51.