І. ПІЮРЕНКО, “БІЗНЕС-ПЛАНУВАННЯ В ГОТЕЛЬНО-РЕСТОРАННОМУ ГОСПОДАРСТВІ ЯК ГОЛОВНИЙ ІНСТРУМЕНТ ДЛЯ РОЗВИТКУ ПРИБУТКОВОГО ЗАКЛАДУ”, Herald of Khmelnytskyi National University. Economic sciences, vol. 356, no. 4, pp. 320–326, Aug. 2026, doi: 10.31891/2307-5740-2026-356-43.